Blog

May 05, 2023

Las 13 mejores marcas de zanahorias enlatadas que puedes comprar

Es posible que recibamos una comisión por las compras realizadas a partir de enlaces. Pocas personas tienen alguna

Es posible que recibamos una comisión por las compras realizadas a partir de enlaces.

Pocas personas tienen algún tipo de disputa con las zanahorias. Los chefs gourmet los adoran por su irresistible dulzura, su agradable crujido y su impresionante versatilidad: son tan buenos en un estofado a fuego lento como cuando se cortan en tiras vibrantes sobre una ensalada. Los adultos que buscan refrigerios sin mucho tiempo saben que las zanahorias son una opción saludable, sabrosa y simple que requiere poca o ninguna preparación. Incluso los niños más quisquillosos, que evitan todo tipo de verduras, sonríen cuando se les presenta una bolsa crujiente de zanahorias pequeñas.

Tiene sentido, entonces, que las zanahorias vengan en tantas configuraciones, desde palitos hasta papas fritas y mezclas congeladas. Entre esta variedad vertiginosa se encuentran las zanahorias enlatadas, que aportan versatilidad y margen de maniobra a la despensa de cualquier cocinero casero. Su larga vida útil los hace disponibles en cualquier momento durante un largo período de tiempo, mientras que las técnicas modernas de enlatado los mantienen en su punto máximo de sabor. Pueden usarse en pasteles de pollo, asarse con hierbas frescas e incluso comerse directamente de la lata. No es de extrañar que tantas marcas ofrezcan zanahorias enlatadas, pero ¿cómo sabe un comprador en qué marcas confiar? Ahí es donde entramos nosotros. Estamos echando un vistazo a las 13 mejores marcas de zanahorias enlatadas que puede comprar, desde Del Monte hasta Green Giant.

Las verduras enlatadas tienden a saber, bueno, enlatadas. Los sabores metálicos no combinan bien con ningún producto, pero las zanahorias se ven especialmente afectadas por este desafortunado efecto secundario. Su dulzura fresca y crujiente es superada fácilmente por el sabor del acero. Este sabor industrial tampoco se oscurece fácilmente con otros ingredientes: arrojar una lata de zanahorias afligida en un batido, por ejemplo, a menudo conduce a una bebida extrañamente metálica, sin importar qué otros líquidos, frutas o verduras arroje a la licuadora .

Es una delicia, entonces, encontrar zanahorias enlatadas como las de Del Monte. Estas rebanadas de cielo de color naranja brillante tienen un sabor fresco del jardín y no han sido tocadas por la lata que las conserva, sin importar cuánto tiempo hayan estado en su despensa. También resisten bien en términos de textura, permaneciendo firmes y lo suficientemente distintos para funcionar bien en ensaladas ligeras. En particular, están disponibles en una amplia gama de tamaños, incluidas las pequeñas latas individuales. Esto los convierte en una opción particularmente excelente para los comensales solos, ya sean niños con loncheras o adultos preocupados por la salud.

Happy Belly, una marca de Amazon, ofrece una gran variedad de productos enlatados. Podría suponer, entonces, que estos productos son deficientes, debido a los recortes: ¿qué marca podría ofrecer zanahorias, guisantes, maíz dulce, duraznos, peras, judías verdes y piña enlatados en su mejor momento? Si bien no podemos hablar de la calidad de todos esos productos, podemos informar sobre las zanahorias enlatadas de Happy Belly. Y si son algo por lo que pasar, debería considerar hacer de Happy Belly su marca preferida para productos enlatados.

Estas zanahorias se cortan en monedas de color naranja vivo. En particular, contienen menos sal que muchas otras ofertas en esta lista: solo 140 miligramos por porción. Este toque más ligero no tiene ningún efecto desagradable en su sabor o textura; en todo caso, estas zanahorias son un poco más crujientes y de sabor más fresco que muchos competidores. Los clientes se han dado cuenta: como lo expresó un crítico de Amazon en una reseña titulada "Mejor que algunas marcas de renombre", "Definitivamente una buena compra. Mucho mejor sabor que algunas de las marcas de renombre que hemos probado. Sabor sorprendentemente dulce y fresco... En nuestra lista Cómprelo ahora para verduras enlatadas". De hecho, si bien estas zanahorias sirven como un excelente ingrediente en todo tipo de platos, son lo suficientemente buenas para comer solas. Otro cliente atestiguó esto, escribiendo: "Simplemente abro la lata y como sin calentarlos... están BUENOS".

Le Sueur se toma muy en serio las verduras enlatadas. La marca no solo vende productos en conserva, sino que ofrece específicamente guisantes de olor muy jóvenes, maíz en forma de clavija y zanahorias pequeñas enteras. La mayoría de las zanahorias enlatadas vienen en rodajas, en cubitos o procesadas de otra manera; solo mire el resto de esta lista. No es así con Le Sueur: estas son zanahorias pequeñas en su totalidad, lo que las hace excepcionalmente versátiles y una excelente opción para guarniciones. Las zanahorias glaseadas, las zanahorias asadas y las delicadas ensaladas de zanahoria pueden usar zanahorias en rodajas, pero hay algo innegablemente elegante en verlas presentadas en su forma sin adulterar. Como dijo un cliente de Amazon: "Le dan a los platos un agradable aspecto de 'restaurante exclusivo', especialmente cuando son entretenidos". Ser capaz de llevar ese tipo de clase a la hora de la cena sin tener que comprar zanahorias frescas que podrían echarse a perder en la gaveta es una verdadera delicia.

En cuanto al sabor, las zanahorias enlatadas de Le Sueur son fabulosas. Son dulces y suaves, y carecen de cualquier tipo de sabor metálico. Estas zanahorias también son, bueno, zanahorias. Las verduras enlatadas que se inclinan hacia el extremo más dulce del espectro de sabor, como las zanahorias, el maíz, la remolacha y las judías verdes, a menudo tienen un sabor genéricamente azucarado. Esto puede ser un gran problema si se usan juntos en un batido o en una mezcla clásica como guisantes y zanahorias: todo lo que obtienes es una experiencia indiferenciada de dulzura ligeramente vegetal. Pero las zanahorias de Le Sueur estallan con el sabor terroso único de la verdura naranja. Estas son zanahorias con toda su fuerza.

Las zanahorias de Good & Gather causan una gran impresión en el momento en que salen de la lata: estas rebanadas son grandes. Donde otras marcas ofrecen pequeñas porciones de zanahorias blandas y pálidas, Good & Gather ofrece monedas brillantes y jugosas de bondad anaranjada vívida. Son notablemente firmes, a pesar de que han sido cocinados, pero no llegan a ser realmente crujientes. El resultado es un delicioso equilibrio de frescura, dulzura y ternura deliciosa. Puedes comer cualquiera de las zanahorias de esta lista directamente de la lata, pero las de Good & Gather son las que buscarás activamente para la experiencia en el futuro. Incluso podría preferirlas a las zanahorias pequeñas probadas y verdaderas para sus necesidades de bocadillos.

Y luego está el precio. Una lata de 14.5 onzas de zanahorias rebanadas solo te costará $0.99. Así es, ni siquiera un dólar completo. Esto es realmente impresionante, dado su sabor; sería mucho más probable que asuma que cuestan más que el promedio si los comiera sin mirar la etiqueta del precio. Un crítico lo expresó perfectamente cuando tituló su reseña de cinco estrellas, "Dinero ahorrado y sabor ganado". Realmente no hay nada mejor que eso, como sabe cualquier comprador de comestibles experimentado.

Las zanahorias enlatadas de Libby sirven para casi cualquier cosa. Un crítico de Amazon resumió su versatilidad a la perfección y escribió: "Estas zanahorias son tan ricas en color... Gran sabor, maravillosas para sopas y cualquier otro plato que le gustaría crear. Cocinar puede ser tan divertido y el color y el sabor de estas las zanahorias añadirán deleite a cualquier comida". De hecho, estas zanahorias son tan excelentes en una sopa como en una ensalada. Estéticamente, su tono vibrante resalta en el plato, lo que seguramente sorprenderá a los invitados. También saben divinamente a zanahoria, incluso cuando se combinan con muchos otros ingredientes. No los confundirá con trozos de papa, chirivía o remolacha, incluso en un estofado o guiso complejo.

Si bien todo esto es impresionante, las zanahorias de Libby son más notables por su textura: se mantienen elásticamente firmes, ya sea que se coman solas o se usen para hacer un plato más complicado. Si bien los largos tiempos de cocción los harán más suaves, nunca se vuelven blandos o desagradablemente flácidos. Esto agrega un maravilloso contraste con los platos pesados ​​​​líquidos como la sopa o las mezclas de verduras repletas de frijoles, cebollas y almidones. Las zanahorias son un caballo de batalla culinario, y Libby's se asegura de que ese hecho siga siendo cierto, incluso después de meses en una lata.

Lo primero que nota sobre las zanahorias enlatadas de Great Value es su precio. Estos pequeños y dulces bocados solo te costarán $0.88. Eso es impresionantemente bajo, incluso para los estándares ahorrativos de Great Value. Cualquiera que busque ajustarse a un presupuesto ajustado ya tiene los oídos bien abiertos, pero también podría desconfiar de los problemas de calidad. Algo tan barato no puede ser tan bueno, ¿verdad? Es probable que ya estén bailando en tu cabeza visiones de blandura, decoloración y sabor débil. Probablemente te hayas quemado antes, después de todo.

Pero, de hecho, las zanahorias de Great Value son, bueno, geniales. Son un poco más suaves que otras zanahorias en esta lista, pero no de una manera desagradable. Esta ternura los convierte en una excelente opción para glasear, así como para hacer puré, lo que debería interesar a todos los aficionados a los batidos. Es particularmente fácil echar una lata de estas zanahorias en una sopa o estofado para obtener un poco más de sabor, textura y nutrición. También son notablemente consistentes: no te romperás un diente con ningún trozo duro al azar, ni te encontrarás tragando una moneda de zanahoria extrañamente insípida. Las zanahorias enlatadas de Great Value son simplemente deliciosas y realmente baratas. ¿Qué más puede pedir un cocinero?

Las zanahorias de La Costeña son un poco diferentes de las otras entradas en esta lista. Sí, están rebanados y vienen listos para comer en una lata, pero eso no es todo lo que te espera debajo de esa tapa de metal brillante. También hay trozos de chile jalapeño, un toque picante de vinagre, cebollas picantes y una variedad de especias picantes. No piense que se trata de una mezcla de vegetales: la lata anuncia zanahorias en rodajas, no zanahorias, jalapeños y cebollas. Las zanahorias son, sin duda, al frente y al centro, y los ingredientes agregados las sirven. Pero no se puede negar que este producto se destaca del paquete.

La Costeña anuncia sus zanahorias como una guarnición sabrosa para los platos latinos y justo para rematar un taco. De hecho, cumplen estos propósitos, aportando brillo, acidez y solo un toque de especias a todo tipo de platos. Son particularmente buenos cuando se sirven con carne de cerdo o carne roja; al mismo tiempo, aligeran todo ese sabor rico y pesado y lo enfocan más. No asumas que solo se ajustan a los platos latinos tampoco; Los salteados asiáticos, los guisos británicos e incluso las ensaladas simples se benefician de una dispersión de las zanahorias de La Costeña. Incluso son deliciosos cuando se comen fuera de las manos. Como escribió un cliente de Amazon en una reseña titulada evocadoramente "Los conejitos estarían celosos", "Estos son un refrigerio tan agradable, saludable y satisfactorio".

A la gente le encantan las zanahorias por todo tipo de razones. Algunos no pueden resistirse a su refrescante crujido, que da vida a muchos platos de crudité. Algunos aprecian cuánto tiempo duran en la gaveta. Pero casi todos, desde los niños que desprecian la mayoría de las verduras hasta los adultos conscientes de la salud, están de acuerdo en que su dulzura es su mayor activo. Muchos de los platos a base de zanahoria más queridos se apoyan en esto (no hay nada como las zanahorias glaseadas en la mesa), pero pocas zanahorias enlatadas aumentan su dulzura. Glory se opone a esta tendencia con sus suntuosas zanahorias con miel.

Estas zanahorias al estilo sureño son absolutamente deliciosas, gracias a una larga cocción a fuego lento en miel y mantequilla. Esto los hace un poco más suaves que la mayoría de las otras entradas en esta lista, pero eso definitivamente no es algo malo; se deshacen en la boca como debería hacerlo una zanahoria cocida a fuego lento. Dado el tiempo que puede tomar asar, cocer a fuego lento u hornear zanahorias hasta este nivel de ternura por su cuenta, este producto se siente un poco como un milagro. Con nada más que un giro rápido en el microondas, tienes un lado del calibre de Acción de Gracias listo para servir.

Desde el momento en que abres la lata, notarás que las zanahorias de Goya son un poco más grandes que las de otras marcas. También son de un naranja intenso, quizás el color más audaz de esta lista. Texturalmente, están en el lado más firme, hasta el punto de que retienen algo de crujido genuino. Sin embargo, el sabor es donde realmente brillan: estas zanahorias son dulces, refrescantes y agradablemente terrosas.

Todos estos aspectos hacen de estas zanahorias una compra sólida; pero su mayor virtud está en su consistencia. Cada zanahoria es de tamaño, color, textura y sabor uniformes. Una vez que ha tenido una lata, sabe lo que le espera de cualquier otra que pueda comprar: la fábrica de Goya parece no producir lotes inferiores. Este tipo de bondad probada y verdadera es una bendición para cualquier cocinero casero, especialmente para aquellos con poco margen de maniobra en sus horarios. Además, si bien son fantásticas cuando se comen directamente de la lata, el sabor abundante de estas zanahorias las convierte en una opción maravillosa para platos cocinados a fuego lento. Incluso después de un largo período de cocción a fuego lento, conservan su forma, color, sabor y textura. Si quieres zanahorias que se mantengan como zanahorias, no hay nada mejor que Goya.

Las latas de color rojo brillante de Embasa anuncian con orgullo que sus zanahorias están "en escabeche". ¿Qué es el escabeche?, se preguntarán los menos hispanohablantes. En esencia, es un término general para una amplia gama de comidas españolas y latinas preparadas con un adobo, salmuera o salsa con vinagre. Embasa se refiere al significado específico de México de escabeche, que básicamente significa que estas zanahorias vienen con cebollas, jalapeños, vinagre, una pizca de sal y azúcar, y una variedad de especias sabrosas.

Esta panoplia de ingredientes se da a conocer desde el primer bocado. Las zanahorias son dulces y suaves, lo que ofrece un maravilloso contraste con el sabor picante de los jalapeños. Las cebollas son dulces y ácidas, su intensidad deslumbrante atenuada por el vinagre salado. Las notas altas de sal y ajo completan perfectamente la mezcla. Comparado con el popurrí de La Costeña, el otro producto de jalapeño, zanahoria y cebolla en esta lista, el de Embasa tiene un poco menos de zanahoria, aunque definitivamente siguen siendo el centro del escenario. Esto significa que cada lata contiene un poco más de calor a base de jalapeño de lo que cabría esperar. Aquellos que son sensibles a las especias pueden querer optar por otra marca, como resultado, pero aquellos que aman todas las cosas picantes definitivamente deberían hacer que probar estas zanahorias sea una prioridad. Su mezcla chispeante de dulzura, acidez y calor los convierte en un maravilloso refrigerio, guarnición o cobertura para todo tipo de platos. La comida mexicana, como era de esperar, está particularmente bien servida por las zanahorias de Embasa; son simplemente celestiales rociados sobre tacos al pastor.

Nombrar una marca como "Calidad de chef" es un movimiento bastante valiente. "Chef" tiene connotaciones de élite, después de todo, especialmente cuando se compara con términos más cotidianos como "cocinero". Escuchas "chef" y piensas en el tipo de comida que viene con guarniciones delicadas. ¿Puede una lata de zanahorias realmente estar a la altura de esta imagen? Sí. Las zanahorias de Chef's Quality son tan adecuadas para un restaurante parisino de lujo como para la cocina de su propia casa.

Estas zanahorias son más delgadas, especialmente cuando se comparan con las sustanciosas monedas de zanahoria que ofrecen marcas como Goya. Pero esto no es un golpe contra ellos, de hecho, es una virtud. Las zanahorias de Chef's Quality son delicadas, flexibles y capaces de absorber una tonelada de sabor intenso. De alguna manera, a pesar de su relativa frialdad, no se desmoronan con una sola masticación, ni se derriten en una sopa. Se ablandan, por supuesto, después de una o dos horas en la olla, pero conservan su forma y sabor característicos. Esto los convierte en una adición interesante a cualquier plato y un ingrediente particularmente delicioso en una ensalada. A diferencia de las zanahorias ralladas, la forma en que aparecen en tantas ensaladas, las monedas de zanahoria de Chef's Quality no se ven abrumadas por un aderezo ranch espeso o una avalancha de almendras en rodajas. Esto les permite aportar su dulzura distintiva y su crujido robusto al proceso completo, lo que se adapta a casi cualquier ensalada que se te ocurra.

Comprar zanahorias frescas, como cualquier producto sin procesar, es un poco arriesgado. Si no tienes un plan sólido para lo que vas a hacer con ellos y cuándo lo vas a poner en práctica, es fácil olvidarlos en la gaveta hasta que se vuelvan un desastre empapados y estropeados. Sin embargo, incluso los planes mejor trazados pueden verse interrumpidos por la imprevisibilidad de la vida. Claro, es posible que tengas grandes planes para zanahorias asadas con romero sobre una cama de verduras, pero luego tu auto se descompone y todo tu horario se descontrola. No es de extrañar que los cocineros caseros recurran a los productos enlatados.

Debido a que la mayoría de las zanahorias enlatadas se cortan en rodajas, puede suponer que las recetas que requieren que estén enteras solo se pueden preparar con zanahorias frescas. No tan. Las zanahorias enlatadas enteras de Gefen son la solución a este problema y son absolutamente deliciosas. Estas zanahorias baby son refrescantemente dulces, impresionantemente firmes y en conjunto excelentes. Su tiempo en la lata no hace nada para disminuirlos: aquí no se puede encontrar un sabor blando, salado o metálico desagradable. Esto permite a los cocineros caseros un fabuloso grado de flexibilidad. Como dijo un crítico de Amazon: "Perfecto para mis pasteles de pollo. Desde entonces los he pedido 3 veces y continuaré". Como continúa señalando ese mismo cliente, las zanahorias enlatadas de Gefen son ciertamente un poco más caras que otras marcas, pero la calidad y versatilidad que aportan a la despensa hace que valga la pena el costo.

Green Giant es de hecho un gigante en el mundo de las verduras en conserva. Sin embargo, sus zanahorias enlatadas se encuentran entre sus productos menos conocidos. Ya sea que esté hurgando en un minorista externo o en el sitio web de la marca, es mucho más probable que se tropiece con maíz, judías verdes y champiñones enlatados que con zanahorias enlatadas. Pero, de hecho, existen zanahorias enlatadas Green Giant. Y una vez que los haya probado, se sorprenderá de que fueran tan difíciles de encontrar.

Estas zanahorias enlatadas son prácticamente todo lo que deberían ser las zanahorias enlatadas. Están llenos de un brillante sabor a zanahoria, que tiende hacia el lado más dulce de las cosas. Texturalmente, son de espesor medio y agradablemente tiernos. Sin embargo, realmente brillan cuando se trata de cocinar; absorben adobos, aderezos y salmueras como pequeñas esponjas naranjas. Pero a diferencia del tofu, las papas u otras posibles bombas de sabor, no pierden su carácter distintivo. Debajo de las especias, aceites o vinagres que agregue, estas zanahorias conservan su dulzura vegetal única. Toma nota, gigante verde: estas zanahorias merecen un lugar mejor en el sitio web de la marca.