Productos

Especificaciones de la pera liofilizada

Nombre del producto

Pera liofilizada

Ingrediente

100% pera fresca

Tamaño

rebanada; cubo; polvo

Humedad

<=5%

Aditivo y conservante

Ninguno

Reconstitución

5.0 minutos máximo en agua caliente

10,0 minutos máximo en agua fría

Recuento total de placas

20.000 ufc/g máx.

coliformes

< 30 NMP/g

Levaduras y Mohos

< 100ufc/g

Salmonela

Ausente en 20gr

Almacenamiento sellado en lugar a prueba de humedad, hermético y sombreado. (La temperatura es de unos 25 grados y la humedad relativa es del 35%)

Duración

Embalaje a granel: 12 meses; embalaje de la bolsa de venta al por menor: 18 meses

Nombre del producto

Serie de frutos secos FD

Forma y tamaño

Dados - 6x6mm, 10x10mm, 12x12mm, 2-6mm

Ingrediente

100% Fruta

Humedad

<5%

Paquete

Bolsas y paquete a granel

Bolsas - 15g, 20g, 25g, 28g, 30g, 50g

Paquete a granel: 1 kg, 2 kg, 3 kg, 5 kg, 8 kg, 10 kg

Material del paquete

Bolsa de aluminio

Calidad

Estándar de la UE y EE. UU.

Certificado

ISO22000, BRC, APPCC, KOSHER, HALAL, FDA, IFS

Duración

18 meses

Condición de almacenamiento

Mantener seco y fresco, termosellado, temperatura <25 grados, humedad <50%

Aditivos y conservantes

Ninguno

Recuento total de placas

10000 ufc/g máx.

coliformes

10 ufc/g máx.

Levaduras y Mohos

300 pies cúbicos/g máx.

Salmonela

Ausente / 25g