Blog

Jul 29, 2023

¿El jugo de zanahoria es saludable? Esto es lo que necesita saber (¡Además, 5 exprimidores para comprar!)

Unsplash porCharlotte Señalando 26 de mayo de 2023 El año pasado, Green Giant realizó una

Unsplash

por Charlotte Pointing

26 de mayo de 2023

El año pasado, Green Giant se embarcó en una misión para descubrir qué verduras son las más queridas en los EE. UU. El especialista en verduras enlatadas y congeladas descubrió que el primer lugar para la mayoría de los estados es el brócoli. Pero para varios estados, incluidos Montana, Wyoming, Luisiana e Illinois, son las zanahorias las que se llevan la corona. No sorprende que a los estadounidenses les encanten estos vegetales de color naranja brillante: están repletos de nutrientes y también son versátiles. Puedes hornear con ellos, saltearlos y asarlos. Pero, aquí estamos viendo el jugo de zanahoria, en particular. Sí, resulta que el jugo de zanahoria es una adición saludable y sabrosa a su dieta. Además, también hemos enumerado algunos de los mejores exprimidores de zanahorias y recetas.

Según Healthline, solo una taza de jugo de zanahoria contiene dos gramos de fibra, así como vitamina C, vitamina K y potasio. Además, también es bajo en calorías y tiene un alto contenido del carotenoide betacaroteno, que se convierte en vitamina A, un antioxidante, en nuestro cuerpo. Debido a este efecto antioxidante, el jugo de zanahoria puede ayudar a promover la salud del corazón y el hígado, así como a aumentar la inmunidad. Entonces, con esto en mente, beber jugo de zanahoria parece ser un hábito bastante saludable. Pero dicho esto, para algunos, es importante ser consciente.

"Algunos jugos de zanahoria, especialmente las variedades recién preparadas, pueden no haber sido pasteurizados para matar las bacterias dañinas. Las personas embarazadas, los adultos mayores, los niños pequeños y las personas con sistemas inmunológicos comprometidos deben evitar el jugo de zanahoria sin pasteurizar", señala Healthline. "El jugo de zanahoria [también] tiene menos fibra que las zanahorias enteras y contiene azúcares naturales. El menor contenido de fibra significa que sus azúcares se absorben más rápidamente, por lo que beber demasiado jugo de zanahoria puede aumentar los niveles de azúcar en la sangre".

Para muchos de nosotros, beber jugo de zanahoria regularmente es una excelente manera de agregar nutrientes adicionales a nuestra dieta. También puede ser una adición bastante sabrosa. Para probarlo, estas son algunas de nuestras recetas veganas favoritas de jugo de zanahoria.

amarlo vegano

¿No está satisfecho con la zanahoria sola? ¡Aumente el valor nutricional (y el sabor) de su jugo agregando algunas frutas y verduras adicionales! Ideal para beber de un buen vaso frío en verano, este jugo súper refrescante también contiene una mezcla de manzanas, apio y col rizada. Obtenga la receta

Esa chica cocina sano

Esta receta caribeña, a veces conocida como ponche de zanahoria jamaiquino, generalmente requiere leche condensada, pero como ese ingrediente no es vegano, esta receta usa leche de coco condensada sin lácteos. Para ese sabor tradicional picante pero dulce, las zanahorias también se mezclan con nuez moscada, canela y vainilla en polvo. Obtenga la receta

comida viva

El jengibre y la zanahoria son una gran combinación: combinan bien en pasteles, sopas y, sí, lo adivinaste, en jugos. Agregue manzanas también para obtener más vitaminas, fibra, minerales, antioxidantes y, por supuesto, un sabor aún más delicioso.Obtenga la receta

Panadero minimalista

Si prefiere algo un poco más espeso, considere optar por un batido de zanahoria en lugar de jugo. Esta receta en particular es súper dulce y ultra cremosa, gracias a la adición de dátiles, plátanos, leche sin lácteos y proteína de vainilla en polvo. Obtenga la receta

Mi paladar culto

Al igual que las zanahorias, la cúrcuma es una gran adición saludable a su dieta, ya que tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Obtén los beneficios (y el delicioso sabor) de ambos combinándolos en esta receta de jugo de zanahoria al estilo indio.Obtén la receta

Vitamix

Cuando se trata de jugos de alta calidad, no puede equivocarse con este modelo de alta gama de Vitamix. Es fácil de usar y versátil, y la interfaz de pantalla táctil le permitirá controlar la velocidad y el pulso de la licuadora para asegurarse de obtener la textura y la consistencia adecuadas en todo momento. Además, cuando haya terminado con el jugo de zanahoria, puede usarlo para hacer de todo, desde batidos hasta salsas y helados. ¡Se llama multitarea! Más información

nutribullet

Como su nombre lo indica, este dispositivo altamente eficiente y súper aerodinámico es un "profesional" absoluto en la extracción de jugos. Manejará zanahorias crujientes con facilidad gracias a su configuración de velocidad turbo y también viene con una práctica bandeja para congelar para que pueda almacenar cualquier jugo sobrante, listo para un caluroso día de verano. Más información

Breville

Si realmente le encantan los jugos, así como los batidos, los cócteles y los batidos, entonces considere gastar en la opción 3X Bluicer Pro de Breville. Según la marca, las combinaciones optimizadas de velocidad y tiempo producirán resultados ultra sabrosos. Además, también cuenta con la tecnología de centrifugado en frío, que mantiene el jugo fresco y agradable, independientemente de qué tan rápido giren las cuchillas. Más información

ninja

Si prefiere agregar batidos, sopas y postres congelados a su rotación, es mejor que elija una opción multitarea como Vitamix o Breville Bluicer. Pero si cree que es feliz simplemente tomando jugo todos los días, NeverClog es una opción excelente, confiable, fácil de usar y relativamente asequible. La limpieza también es fácil, ya que cada parte que toca el jugo es apta para lavavajillas. Más información

Müller

Esta opción de Mueller es un poco más barata que las otras opciones de esta lista, pero no compromete la calidad. Con sus cuchillas de acero inoxidable, mezclará y exprimirá su fruta de manera efectiva en poco tiempo. Para alimentos más duros como las zanahorias, solo asegúrese de seleccionar la configuración de alta velocidad. Más información

Charlotte es una escritora y editora que vive en la soleada Southsea, en la costa sur de Inglaterra.

Aquí en VegNews, vivimos y respiramos el estilo de vida vegano, y solo recomendamos productos que creemos que hacen que nuestras vidas sean increíbles. Ocasionalmente, los artículos pueden incluir enlaces de compras en los que podemos ganar una pequeña comisión. De ninguna manera esto afecta la integridad editorial de VegNews.

¡Conviértase en un VIP de VegNews!

OBTÉN DETALLES

¡Conviértase en un VIP de VegNews!

OBTÉN DETALLES

No te pierdas las últimas historias, recetas y ofertas veganas

Todo lo vegano, en tu buzón y bandeja de entrada