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Sep 10, 2023

Productores de ajo en aguas turbulentas

LAHORE – El cultivo a gran escala de la variedad de ajo NARC GI de alto rendimiento ha

LAHORE – El cultivo a gran escala de la variedad de ajo NARC GI de alto rendimiento ha creado problemas de oferta y demanda, lo que ha provocado que los productores se enfrenten a grandes pérdidas económicas.

Una producción local mucho menor que la demanda real estaba causando que Pakistán gastara miles de millones en la importación de artículos de cocina esenciales. Debido a esta razón, el precio del ajo en todas partes de Pakistán era más alto. La introducción de la variedad NARC GI de alto rendimiento y su rápida aceptación entre los agricultores ayudó a Pakistán a ahorrar valiosas divisas extranjeras que se gastaron en su importación.

La disponibilidad de ajo en abundancia también ha beneficiado a los consumidores. Pero los productores son los últimos afectados por este escenario aparentemente bueno para el país y los consumidores finales. Los productores se enfrentan a una gran dificultad para obtener beneficios de acuerdo con su evaluación inicial. En la mayoría de los casos, los productores ni siquiera obtienen el costo original de los insumos.

Los expertos creen que la falta de asesoramiento por parte del Centro Nacional de Investigación Agrícola (NARC), desarrollador de la variedad de ajo de alto rendimiento, y el deseo poco realista de los productores e inversores de ganar más dinero ha llevado a este escenario.

"Si esta situación no se aborda adecuadamente, los productores sufrirán enormes pérdidas. La mayoría de ellos no podrán obtener rendimientos equivalentes al costo de los insumos", dijo Aamer Hayat Bhandara, un agricultor progresista de Pakpattan y cofundador de Agriculture Republic y Dera Digital.

Antes de la introducción de G1, las verdades comunes en Pakistán son 'Lehson Gulab', ajo italiano, iraní y chino. El rendimiento por acre de ajo producido localmente es de alrededor de 70 a 80 maunds, mientras que la nueva variedad ha estado produciendo alrededor de 200 a 250 maunds por acre, mucho más de lo que esperaban los agricultores. La generación de ingresos por acre a través de la producción del G1 se estima en alrededor de 10 millones de rupias, que se pueden aumentar mediante la adopción de tecnología y mejores prácticas agrícolas. Las enormes perspectivas de ganancias y la mayor demanda resultante llevaron a un aumento en los precios de las semillas y otros insumos. No solo los verdaderos productores sino también los inversores se lanzaron para obtener buenos rendimientos. El cultivo a gran escala de nuevas variedades ha resultado en una producción tan grande que no puede ser manejada por el mercado local.

"Un cultivo obtiene buenos rendimientos un año y se convierte en un pasivo al año siguiente es una rutina normal. Lo mismo sucedió con el ajo esta vez. El motivo es la falta de asesoramiento y planificación adecuada por parte del gobierno", dijo Aamer. Hayat Bhandara mientras sugería a las personas a cargo de los asuntos que idearan planes a corto y largo plazo para facilitar a los desventurados cultivadores de ajo.

"El gobierno debe identificar un mercado adecuado para la exportación inmediata de ajo crudo. A largo plazo, existe la necesidad de agregar valor para capturar mercados de alto nivel", dijo.